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烟台工贸技师学院于1989年建校，是附属烟台市国民当局，直属于烟台市人力资本和社会保证局的一所整日制技工学校。2007年与烟台清泉学校胜利归并，首创了山东省职业教导与根本教导协作办学的先河；2008年，在烟台市休息局办事技术学校的根本上，升格并改名为烟台市商贸高档技工学校;2009年，经山东省国民当局核准，学校升格为副厅级，属差额拨款奇迹单位;2012年9月10日，经山东省国民当局核准（鲁政字〔2012〕199号），烟台市商贸高档技工学校改建为烟台工贸技师学院，成为培育技师、高档技工等高妙技人材的最高学府。前后被肯定为烟台市"金蓝领"高妙技人材培训基地、山东省船舶制作业人材培训基地、烟台市高妙技人材培训中间、烟台市蓝色经济妙技人材培育中间、烟台市鲁菜研讨所、山东省高妙技人材培训基地、山东省技师任务站、全省职业教导培训研讨进步前辈单位、山东省职业妙技判定进步前辈单位、中国鲁菜学府、中国鲁菜研发基地。
烟台工贸技师学院新校区占地400亩、投资6.8亿元的新校区已于2015年7月完工建设，届时将为"培育大国一流工匠、塑造天下邃密办事"供给加倍完整、加倍优良的教导资本。技工院校毕业生失业远景和社会位置明显晋升，鲁人社发〔2016〕22号文件明白指出: 技工院校中级工班、高档工班、豫备技师（技师）班毕业生别离根据整日制中职、高职（大专）或本科毕业生享用响应政策报酬及相干失业补贴政策。
烟台工贸技师学院专业设置紧扣市场须要，开设电机工程系、船舶与车辆工程系、操纵设想系、商贸游览系、烹调办理系5大系部20余个热点专业。具有数控加工、金属切削、数控仿真、电子电工、电力拖动、汽车维修、焊接、口腔工艺技术、电脑艺术设想、烹调等专业尝试实训室60个、规范课堂140个。讲授和实训举措措施齐备，能够或许知足教导讲授的须要。烹调专业是山东省重点专业和名牌专业，屡次参与省、国度级烹调妙技大赛，初次弥补了我市烹调专业获得国度级奖项的空缺；空港办事与乘务专业是山东省优异劳务品牌，面向机园地勤、帆海运输等范畴培育高端办事精英人材，吸收国民大礼堂、垂钓台国宾馆、国度首长专列等浩繁"国"字号企奇迹单位提早抢聘人材；学院与德国牙科技术协会协作开设口腔工艺技术专业，是山东省独一开设本专业的学校，培育高程度的口腔工艺技师（加工义齿）。别的，数控、钳工、电子、焊接、汽修、电脑艺术设想、抽象设想、旅店办理、向导、物流、管帐、商务助理等都是学校重点生长的专业，失业远景非常广漠。
烟台工贸技师学院（烟台商贸高档技工学校）培育条理矫捷多样，面向初中生开设3年制中级技工、4年制高档技工、5年制技师班，面向高中生开设2年制高档技工班、3年制技师+大专班，面向高职大专及划一学历开设2年制技师班。学院是省人社厅在烟威地域技校规模内核准的独一一所大专教导试点学校，就读机器加工与数控技术、机器拆卸与维修技术、财产电气主动化等专业的先生，在院时代测验及格后便可获得青岛科技大学专科学历。同时，学院与山东理工大学、国度开缩小学等高档院校协作，先生在校时代能够经由过程报考绩人教导、函授获得专科或本科学历，真正做到学高档妙技、拿高档学历两不误。
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学院提出"人文教导、品德塑造、人本办理、人道办事"的任务理念，经由过程轨制育人、办理育人、文明育人和办事育人，培育德技双馨的高妙技人材。
潮平两岸阔，风正一帆悬。烟台工贸技师学院全部师生将以学院建立为新出发点，充实操纵职业教导的利好政策，抢抓机缘，乘势而上，为办事处所经济生长培育更多的复合型、立异型高妙技人材，力图短时候内把学校建设成举措措施进步前辈、特点光鲜、系统完整的省内一流技师学院，为实行科教兴市、人材强市计谋做出应有的进献。
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