东营蓝海职业学校中西式面点专业
行业远景:
中华饮食文明广博精湛，中式面点是我国烹调的首要构成局部之一，以其汗青悠长、建造精彩、 品类丰硕、风韵多样著称于世。中式面点作为中华民族传统食物，必将被传承发挥光大。 中式面点要走向天下，深切环球饮食行业和家庭餐桌，行业远景可观。
社会需要:
今朝中式面点技师多为小打小闹，不成系统，经由过程行业外部口耳相传来进修中式面点的建造妙技，且进修种类简略单一。跟着各大旅店餐厅的入驻，万能型中式面点厨师较少，社会缺口愈来愈大，中式面点厨师行业愈来愈吃香。
讲授方针:
使先生熟习把握中点建造、西点建造技术和把握高星级旅店经营种类的建造 能胜任高星级旅店中式面点等任务。
实际讲授内容:
《中式面点建造身手》、《西式面点建造身手》、《饮食养分卫生》、《烹调质料与开端加工》、《烹调根基妙技》、根本文明课程；
妙技讲授内容:
首要进修面点建造根基妙技、把握各种糕点、酥类、干点类、蛋糕类等中式面点、汉堡、披萨等西式点心、共约80个种类的建造身手、可到场第二讲堂进修拉面
兴趣面点等别的选修课妙技；
失业保证:
零膏火退学,在校练习就拿人为。毕业后便可100%支配任务，蓝海集团旗下浩繁星级旅店供给练习、失业平台支持，为蓝海学子免去失业忧患
山东蓝海职业学校地点和报名接洽体例
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